烘幹工藝（yì）之紅薯烘幹-臨朐800av凹凸视频在线观看（yáng）烘幹設備廠

紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護（hù）心髒、預防肺氣腫、糖尿病、減肥（féi）等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健（jiàn）脾開胃，強腎陰”，並說海中之人（rén）食之長壽（shòu）。中醫視紅（hóng）薯為良（liáng）藥（yào）。

紅薯烘幹工藝步驟：

紅薯烘幹步驟：

首先是前期處理工作：先將紅薯清洗幹淨，然後將其放進鍋爐中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出，等到冷（lěng）卻後再進行切片。在切片環節中（zhōng），首先要保（bǎo）持厚薄一致，基本在2公分左右將合適，完成以上步（bù）驟，就可以將紅薯片放（fàng）入物料托盤裏了，做到厚度均勻，擺放整齊就可以了（le）。

烘幹過程：

1、首先開（kāi）機，烘幹房溫度達到30度時將裝滿紅薯片（piàn）的（de）物料車（chē）推入烘幹房，設定目標溫度40度，時間2小（xiǎo）時。

2、進入第二階段，目（mù）標溫度設定55度，烘幹時間設定2小（xiǎo）時，進行連續除（chú）濕。

3、進（jìn）行第三階段，目標（biāo）溫度提升（shēng）到65度，烘幹時間設定2小時（shí），進行連（lián）續除濕。

4、進入第四階段，目標溫度設定到70度，烘幹時間（jiān）設定（dìng）2小時，進行連續除濕，一般終紅薯片的濕度保持在（zài）18%，烘幹即可完成。5、停機後，讓紅薯片自然（rán）冷卻。

包裝入袋：取出烘幹後的紅薯片（piàn）進行裝袋（dài），進行真空包裝，包裝後的紅薯片可以保存在陰涼的環境中，或者進行冷藏都可以。

本文網址：http://www.dszxy.cn/news_view_475_106.html

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