綜（zōng）觀目前對中藥材（cái）、中藥（yào）材幹燥設備研究，還（hái）存在以下問題（tí）：

1.幹燥理（lǐ）論研究不深入（rù）。對（duì）中藥材幹燥過程中發生的很多複雜變化以及引（yǐn）起有效成分隨幹燥時間發生降（jiàng）解的成因（yīn）及程度的（de）解釋、定量分析較少，缺（quē）乏相應的模擬軟件。

2.專門幹燥設備（bèi）少。近幾年中藥（yào）幹燥設備的發展（zhǎn）和質量雖有了提高，但從整體上（shàng）看，目前中藥材幹燥（zào）基本處於（yú）借用其他物料幹燥設備狀態，專門設備很少，更（gèng）沒有形成係列化和標（biāo）準化。

3.係統性研究少。目前幹燥工藝研究大多限於對工作方法的比較或幹燥時間、能耗的比（bǐ）較，很少有係統地將質熱傳（chuán）遞機理、有效成分變化（huà）機理、幹燥工藝參數優（yōu）化、幹燥設備設計綜合研究的報道，也就意味著很少有比較完善的中（zhōng）藥材品種（zhǒng）的幹燥技（jì）術（shù）研究（jiū）。

中藥材、飲片（piàn）的幹（gàn）燥過程實際上是水分、熱量、有效成分三者發生動態變化的過程，三者之間相互影響、相互製約，繼而達（dá）到一個相（xiàng）對平衡狀態。研（yán）究中不僅應當（dāng）考（kǎo）察在幹燥過程中對此三者（zhě）構成影響的因子，如幹燥（zào）溫度、時間（jiān）、空間規模、環境溫度、濕度、氣流（liú）速度、表（biǎo）麵形態（tài）等，還應當考察（chá）在這些因子影響下三者的動態變化過程和相互（hù）製約（yuē）關係，並借助大量實驗數（shù）據，設計（jì）開發計算機軟件，模擬出不同因子的綜合影響結果，從（cóng）而建立各種中藥材飲片幹燥的模型。通過（guò）模型的（de）建立和預（yù）測，調節各種影（yǐng）響因子，找（zhǎo）出優化組合，使水分、熱量、有效成分（fèn）三者達到較好平衡狀態和幹燥效果。

中藥（yào）材幹（gàn）燥設備，目前對於幹（gàn）燥（zào）後的中藥材、飲片含水量多要求在8％~12％，筆者認為，這個標準（zhǔn）過於籠統，沒有考慮到中藥材、飲片之間的差異。眾所周知，不同飲片中所（suǒ）含化學成分的類型、可能含有微（wēi）生物的種類（lèi）、藥用（yòng）部位及其組織構造可能各有差異（yì），因此其有效性、安全性和穩定（dìng）性受水分影響的程度也不盡（jìn）相同，如果用一個統一的標準（zhǔn）來要（yào）求，顯得有失偏頗。這（zhè）就（jiù）要求研究人員必須進行水分、化學成分與療效三者之間相關（guān）性（xìng）的研究，通過係統深（shēn）入的研究，揭示並預測（cè）幹燥程（chéng）度（dù）對飲片各方麵的影響，製定出各種中藥材（cái）飲片合理（lǐ）、規範的含水量標（biāo）準，從而提（tí）高藥材質量。

此外，還應當根據中（zhōng）藥材、飲片自身的特（tè）點和分（fèn）類，並聯合機械設計、計算機（jī）控製等學科門類，製定幹燥過程中（zhōng）必須的參數指標，研製（zhì）符合中藥材、飲片自身實際情況、能應用於大生產和易於普及的飲片中藥材幹燥設備。