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蔬菜烘幹機又稱多層翻轉式果蔬烘幹機，是將新（xīn）鮮或季節性蔬菜、果品進行脫水烘幹的設備（bèi）。蔬（shū）菜烘幹機由熱風爐(配帶強力風機（jī）)、風管、多層翻轉式果蔬烘幹機、溫（wēn）控箱等主要組成。
蔬菜烘幹機（jī）的工（gōng）作原理：
用熱風爐產（chǎn）生的（de）純淨（jìng）熱風，熱風溫度50℃-160℃可控，采（cǎi）用加熱幹燥和（hé）通風幹燥兩（liǎng）種幹燥脫水方式同時進行，加強熱風通風量合理調整，多層（céng）烘幹箱循環翻轉（zhuǎn），逐層烘幹，充分利用熱風，烘幹（gàn）脫水迅速，運行。
蔬菜烘幹機的適用範圍 :(主（zhǔ）要烘幹水分含量較小的條狀（zhuàng）、片狀、粒（lì）狀、塊狀等物品) 中藥（yào）材:金銀花、金蓮花、黃芩、丹參、人（rén）參、黨參、生地、熟地、白術、桑葚等
果品類:杏仁、大棗、花生(帶殼)、桂圓、核（hé）桃、山楂片、獼猴桃、果（guǒ）脯片、果蔬片、橙（chéng）子片等。
蔬 菜:豆角、芸豆、扁豆、茄子、紅辣椒、花椒、黑木耳、銀耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黃瓜（guā）等。
蔬（shū）菜烘幹（gàn）機的設備特（tè）點：
1.可進行大批量連續生產，並（bìng）較大限度的保留產品的營養成份及顏（yán）色等。2.可根據蔬菜特點（diǎn），采用不同的工藝（yì）流程及（jí）添加配（pèi）套必要的（de）輔助設備（bèi）。3.烘幹產量多（duō），烘幹速度快（kuài），幹品藥（yào）效高，省燃料，熱效（xiào）率高，幹（gàn）品顏色好。
以上（shàng）就是蔬菜烘幹（gàn）機的工作原（yuán）理及適用範圍，希（xī）望能幫助（zhù）大家更好地（dì）了解蔬菜烘幹（gàn）機。
