皇菊采摘後烘幹是難度（dù）較大的生產關，現在和大家一起（qǐ）探討下皇菊（jú）烘幹過程的技術要點

      適用於皇菊（jú），金絲皇（huáng）菊，貢菊，杭白菊，亳菊（jú）等各種類（lèi）型的菊花以及大多數中藥材的幹燥，一次性可烘幹1200斤菊花，平均每（měi）小時用電12度（dù），設備全自動化運行，無需人工（gōng）值守。為農民朋友解決了（le）菊花烘幹的（de）難題。

      菊花是較為暢銷的中藥材品種之一，一般食藥用菊花售價6-21元/公斤，而皇菊更是一路攀高，各（gè）大藥（yào）材交易市場至（zhì）今年6月底已（yǐ）升（shēng）至350-600元/公斤。皇菊以朵大、花鮮黃、花瓣肥厚、瓣多而緊密、氣清香（xiāng）為佳品。江西產區藥農堅持按綠色產品的要求進行生產，保證了菊花的（de）質量，在中（zhōng）藥材市場上產生（shēng）了良好的信譽（yù），價高而（ér）暢銷，成為市場的搶手貨。

皇菊加工工藝步驟：

1，采摘，采花時間在11月上旬（xún）後采一次，約占產量的，隔5-7天後采摘第二次，占產量的30%，過7天再采摘一次，占產量的（de）20%。

2、采收標準：花朵大部分開放、花色亮黃、花瓣平直、花心散開60%-70%為采收適時。若待（dài）花朵全部開放再采收，則加（jiā）工（gōng）後（hòu）的質量就差。

3、采摘方法：用食指和中指夾住花柄，向懷內折斷（duàn）。操作熟練的采（cǎi）摘（zhāi）工每天可采鮮花60-75公斤。要邊采（cǎi）邊分級。

2，擺花，將采摘好的鮮花倒入托盤，一朵挨著一朵擺放好，擺花不能重疊，注意花（huā）瓣朝（cháo）上（shàng）。

3，入烘房，擺好的鮮花盤可以直（zhí）接放入烘車上，一次多擺幾盤，全部擺放完畢後（hòu）可將烘車推（tuī）入（rù）烘房進行烘幹。

4，烘幹，烘車入烘房完畢後（hòu）可以關閉烘房門（mén），現介紹采用高（gāo）溫熱（rè）泵烘幹設（shè）備烘幹菊花要點：

應用此技術需特別注意的（de）是（shì）：

①擺放菊花時，先將（jiāng）花心向上，一朵一（yī）朵挨著擺放

②初始烘幹溫度30-40度，時間4H，濕度控製在55%

③第二段烘幹（gàn）溫度45-55度，時間16H，濕度控製在28%

④第三段烘幹（gàn）溫度58-65度，時間2H，濕度控製在15%

采（cǎi）用空氣能烘幹設備的優（yōu）點就是自動烘幹，設置好（hǎo）參數開機就可以（yǐ）了，無需人員值守。

5，貯藏,

菊花（huā）宜貯於陰涼、幹燥、避光處（chù），溫度30℃以下，相對濕度65%-70%，商品安全（quán）水分10%-14%。貯藏期間，應貯藏室的（de）先出，不宜久貯，定期檢查，防止受潮，高溫高濕季節，可小件密封，置生石灰、木炭、無水氯化鈣（gài）等吸（xī）潮，發現輕度黴變、蟲蛀，應及時晾曬（shài）。有條件的地方（fāng），低溫倉庫保存，或者抽氧充氮養護。