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我公司生產的烘幹機具有省工、環保（bǎo）節能、溫度穩定、操作簡單方便等特點，烘幹後的枸杞色澤好、潔淨。同時（shí），這台烘（hōng）幹機熱風溫度、烘幹時間和排濕（shī）量均可調節和控製，可滿足寧夏、青海（hǎi）、內蒙古、新（xīn）疆等不同產地枸杞的烘幹要求。
（一）主要特點（diǎn）
該機型以（yǐ）烘枸杞為主（zhǔ），兼烘、金銀花、菊花、黃花菜、核桃仁、花椒、木耳（ěr）、香（xiāng）菇（gū）、核桃、柿餅、藥材、煙葉、辣椒蔬菜等經濟作物（wù）。
1、供熱有多種方式可（kě）選，空氣為介質傳導熱量形成熱風（fēng）循環將作物水（shuǐ）分蒸發，達到烘幹的目的，機型小，結構簡單，操作方（fāng）便，效率高，使用可靠（kào），操作方便及（jí）適應性廣。因此很（hěn）受農戶的歡迎，易於推廣（guǎng）普及；
2、用工少，對工人的健康有保障，節能環保（bǎo）；
3、該機烘幹的枸杞色澤優於自然晾曬的色澤，鮮豔、感光度好，適幹均勻（yún），味道鮮香.能完全滿足枸杞幹（gàn）燥要求（qiú），確保枸杞的色（sè）、形和（hé）口感，保（bǎo）全了枸杞固有品（pǐn）質（zhì）。
4、該機機體為可拆式結構，可隨時拆分，便於運輸和存放。
大規模（mó）規範化種植的枸杞園區，由於麵積集中，每天（tiān）采收量大，不可能有大麵機的晾曬（shài）場地和較多的（de）果棧，僅靠日光曬幹已不能適應集約化生產的需求（qiú），也達不到無公害的衛生指標，於（yú）是體現現代科技進步的機械脫水幹燥裝置及工藝技術應運而生。綜合國（guó）內不同機械裝置對枸杞鮮果脫水幹燥的試驗研究（jiū），一致認為：由於枸杞鮮果含水量（liàng）高（一般在80%左右），水分中的含（hán）糖（táng）量（liàng）又高（gāo）（一般為22%左（zuǒ）右（yòu）），果肉細膩（比其他果蔬的肉質細胞分子結構細密），在脫水幹燥過程中水分（fèn）的（de）排出比果蔬和（hé）其他植（zhí）物物料的難度要大些（xiē）。所以，無論是采用電熱（rè）烘幹箱、燃油烘幹（gàn）爐、熱煤熱風爐、紅外熱風（fēng）室或是電熱泵幹燥器來進行枸杞鮮果的脫水（shuǐ）幹燥（zào），都要遵循環保、節能（néng）、無汙染和（hé）低（dī）成本的原則，達到脫水幹燥的（de）時間短（40~50小時），幹燥後果實的商品率高（紅果率占90%以上，無黴變、無焦糊、含水量（liàng）13%以（yǐ）上），批次烘幹容量大（1噸（dūn）以（yǐ）上）和技術參數控製的自動化、半自動化程度高（減輕勞（láo）動強度）等技術要（yào）求，經過（guò）多年來多種（zhǒng）幹（gàn）燥裝置和多種試驗（yàn）方法的探討與研究，枸杞鮮（xiān）果幹燥的原理和規律已基本搞清（qīng）。當鮮果（guǒ）采下來經過表（biǎo）麵（miàn）處理（油脂（zhī）冷浸液浸泡）後，進入幹燥室，其幹燥（zào）過程中的脫水速率分（fèn）為三個階段。
階段是升速幹燥階（jiē）段。幹燥（zào）室內溫度上升到35℃-40℃，循環（huán）風速2.3米/秒，溫（wēn）度37℃-45℃。循（xún）環風速（sù）1.3米/秒時，熱風的傳（chuán）遞和（hé）鮮果遊離水分的擴散蒸發加快，尤（yóu）其是果實皮層失水（shuǐ）多達，表皮出現（xiàn）曲皺，果肉（ròu）內含結構水也從皮層（céng）氣孔開始慢（màn）慢滲出蒸發，次期的升速脫水，果（guǒ）內糖分濃度加大，抑（yì）製了果內（nèi）活化酶的活性，保護了多糖（táng）、維生素（sù）、氨基酸等主要成分不被轉化或損失，尤其對紅色素保（bǎo）護好，幹燥的果實色紅（hóng）質量高。這個階段曆市時20個（gè）小時左右。
第二階（jiē）段為恒速幹燥階段。鮮果由於果內的水分外滲，皮層聚集充分的非結合水分，這是因為表麵的水蒸氣壓與溫度氣壓基本相同，壓迫果實內部水分很快移（yí）向表麵以滿足表皮水分汽化（huà）的（de）需要。果實內失水（shuǐ）率達到近時，室內溫度自然上升到50℃-55℃，循（xún）環風速可有（yǒu）所下調，果內含水越少，脫水時間越短。此期曆時12小（xiǎo）時左右。大量地脫（tuō）水使果實體形縮小，即平常說的呈半幹狀（zhuàng）態（tài），此期稱重測水，果（guǒ）實內含水30%左右。
第三階（jiē）段為降速幹燥階段。當果實含水降（jiàng）到一定數值（zhí）（30%左右）後，果（guǒ）內的（de）導（dǎo）熱性變小，內外溫差增大，當室內熱空氣達到55℃-60℃時，由於果內水分越來越少，水分的外移蒸發速率下（xià）降，水分滲出緩慢，所以還（hái）需相當的時間來緩慢排出。此期約10個小時才能使果實含水降到13%以（yǐ）下。
枸杞鮮果幹燥的普遍現象是果實表（biǎo）麵水分擴散大於內部擴（kuò）散（sàn）速率，果內（nèi）含遊離水外滲速率大於結構水外滲速率，這是枸杞（qǐ）鮮果內含糖分高導致脫（tuō）水（shuǐ）幹燥困難的緣（yuán）故。如果幹燥室內溫度過高（gāo），鮮果表麵水分散（sàn）失過（guò）快，而果內水分的外滲又供不上來，則（zé）表（biǎo）皮會起泡，阻塞了排水氣孔，反而使果內水分排不出來，此時皮層已脫色、品質下降。所，鮮果行表麵油脂冷浸處理，加上適宜的溫度和風速，在表皮脫（tuō）水的同時通過氣孔透入果內的（de）溫度升高，有（yǒu）利於果內的水分排出，從而加快了幹（gàn）燥速度，並能（néng）保證烘幹質量。
