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霸王花別名（míng）量天尺、龍骨花，劍花，原產（chǎn）中美洲的墨西哥（gē）、巴西一帶（dài），目（mù）前全世（shì）界的熱帶和（hé）亞熱帶地區均有栽培（péi），國內進行規模（mó）種植的主要省區有廣東、廣西、福建、台灣、海南等。將霸王花作為觀光農業的一個栽培菜種普及和推廣，能收到一舉兩得的效果，開發（fā）前景廣闊。霸王花的（de）花期較長，一般每（měi）年5~11月開花（huā），高峰期為6~9月，一年中有7~8批花。采摘（zhāi）霸王花也很有講究，一般以花開花開後當天（tiān）早上至傍晚進行，尤其以晴天早晨采收的。采摘時應將其花柄基（jī）部摘斷，然後花朵輕放（fàng）在簍筐內，並於8～10 小時內進行（háng）加工幹燥，以防變質。
霸王花加（jiā）工工藝步驟：
霸王花烘（hōng）幹機（jī）溫度參數設定經驗：
1、初始烘幹階（jiē）段：
將（jiāng）采摘整理好的霸王花均勻擺（bǎi）放在物料車架上，初始烘幹（gàn）房溫（wēn）度要提升至（zhì）55℃的範（fàn）圍的前提下方可（kě）將鮮（xiān）花（huā）集中推入（rù）烘幹房；幹球（qiú）設置設置為55℃，濕球設置為（wéi）38℃的室溫保持4-6小時，4-6小時後為變軟期。
第二（èr）階段（duàn）烘幹溫濕設定：
烘幹房（霸王花烘幹機）溫度逐漸從幹球55℃提升至60℃，濕（shī）球由38℃上升至42℃。此溫差的提升時間掌控在2個小（xiǎo）時內（nèi）逐漸完成，不可超過60℃的（de）溫度範圍。霸王花經過9-12個小時的初始、中度烘幹和強排濕基本達到七成幹燥。
第三階段烘幹溫濕設（shè）定：
球溫度由55-60℃的升溫階段掌（zhǎng）控4-6個小時，此階段濕球溫度設置在46℃，以（yǐ）利於溫度提升，經過第三階段火龍果花基本達到（dào）成幹。
第（dì）四階段烘幹完成：
溫度範圍幹球設置為75℃，濕球設置為50℃為強製烘幹期，溫度不得超越80℃，經過2-4小時的強製烘幹，霸王（wáng）花含水量在12%左右，在觀察孔（kǒng）觀察霸王花的烘幹成色後可以停溫出爐。熱泵型霸王花烘幹機的優勢就在於智能溫控和自動排濕。平均每斤幹花的處置成本在5毛（máo）錢左（zuǒ）右。
花烘幹（gàn）時間一般18-20個小時，長可達到30多（duō）個小時，這與攤鋪在烘幹盤中的厚度以及霸王花含水分多少有關，霸王花因品種不同亦（yì）存在差異關係。經試（shì）驗，如果霸（bà）王（wáng）花整朵不經切開，則烘幹時間超過48個小時以上；切成多片的烘幹時間（jiān）縮短為24個小時左右。雨水期采收的（de）火龍果（guǒ）花烘幹用時（shí）超過（guò）非雨（yǔ）水（shuǐ）期10-20%左右。
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