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用紅薯粉條（tiáo）為食材烹飪食物，具有（yǒu）滑糯香彈的特點，深受吃貨們的喜愛（ài），粉（fěn）條的製作不受地域和時間的限製，因此大江南北都有製作紅薯粉（fěn）條的習慣，通常有扁寬粉、粗粉（fěn）條（tiáo）、圓粉條、細粉條、粉皮等等。傳統（tǒng）紅薯粉條的製作不僅是個技術活，還要靠（kào）體力，本文分享紅薯粉條的製作步（bù）驟及（jí）紅薯粉烘幹機的選擇，幫助新時代的紅薯粉加工企業提升效率，提高品質，節（jiē）約能源，省心省力省人工！
紅（hóng）薯粉條加工工（gōng）藝步驟：
粉條粉條，先加工成粉，後加工（gōng）成條。首先紅薯洗（xǐ）淨削皮後（hòu）切成小塊用機器打（dǎ）漿，將（jiāng）漿中的（de）水分和澱粉過濾分離，得到純正的紅薯粉備（bèi）用。
紅薯澱粉加溫水，用（yòng）機器均勻攪拌成麵團（傳統的手工攪拌需有（yǒu）經驗（yàn）的師傅反複均（jun1）勻的糅合）
壓榨紅薯粉條，紅薯麵團經過機器的擠壓（yā）後（hòu）變身成（chéng）為粗（cū）細均勻的紅薯粉條。接下來紅薯粉（fěn）條隆（lóng）重登場了。
紅薯粉條先要過（guò）冷水浴（yù），再（zài）由竹竿挑起瀝幹進冷（lěng）庫定型（傳統的工序也就過夜冷凍）。看來要（yào）成“大胖子”變身苗條好看一點，真的（de）要（yào）美麗凍人，要付出一番痛苦的塑形過程，嗬嗬。
過夜冷庫後的粉條（tiáo），外表已凝成冰塊了，這時推入紅薯粉條烘幹房中，進行升溫排濕幹燥。紅薯粉條水分融化、蒸發後，一根根開始變硬（yìng）。紅薯粉條（tiáo）烘幹機通過智能溫濕控製係統設置烘幹係統參（cān）數，快速提升幹燥時間和幹燥後紅薯粉條的品質和品相，空氣能幫助實現幹燥過程安全無汙染又節約能源。紅（hóng）薯粉充分烘幹均勻冷（lěng）卻至常溫後，捆紮進倉庫進行包裝儲存。
教大家（jiā）一個判斷紅薯粉條是否（fǒu）正宗的方法。從外表上看，正宗的（de）紅薯粉條略（luè）粗糙，顏色（sè）稍暗，也可以用燃燒法（fǎ），用打火（huǒ）機點燃紅薯粉後，如伴有穀物的清香則為正宗（zōng），如有塑料味，表明含有（yǒu）明膠等添加物。
